Az Osztály önálló egységként 1974-ben alakult meg az intézményben. Feladata kettős: egyrészt a különböző szintű oktatási programok összeállítása, akkreditáltatása, tananyagfejlesztés, majd a képzések megszervezése, másrészt a Regionális Szaktanácsadási Központ tevékenységének irányítása.

A képzési kínálatban szakirányú továbbképzések (vadgazdálkodási szakmérnök, agrárlogisztikai szakmérnök, mezőgazdasági értékbecslő szakmérnök), iskolarendszeren kívüli, szakképesítést adó (OKJ-s) képzések és szakképesítést nem adó képzések szerepelnek. Ez utóbbiak közül kiemelést érdemelnek az úgynevezett kondicionáló képzések, amelyek esetén jogszabály kötelezi az érintetteket szakmai ismereteik időszakonkénti felfrissítésére (pl: tej mintavevők, élőállat szállítók, növényvédő szakmérnökök).